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先日TVで紹介されたお店に行ってみました・・・!

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こんにちは。社長です。
今日は、先日TVであの、「世界の渡部」さんが紹介していた尾崎牛ともつ鍋の専門店に家内とチビと家内の両親とで行ってきました。
お店は福岡の博多とニューヨークにある「燈みやび」さんです。探しながら漸く到着しました。家内の両親とは現地で合流です。
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(凄く月の綺麗な夜でした。)
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(本日のお店:「燈みやび」)
築100年を超える古民家をリノベーションしたお店です。中々風情のある佇まいでした。
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(昔の名家によくあった日本的な門構えです。)
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(お店のネオンもあまり自己主張していませんでした。)
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(格子戸をくぐると二の門がありました。)
そして石畳を歩いて入店すると店員さんが迎えてくれました。
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(奥の和室に通されました。)
料理は「もつ鍋コース」で予約していましたが、その場で単品をいくつか注文し、折角なので「尾崎牛の1パウンドステーキ」を注文しました。
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(部屋の中の調度品の1つ)
流石に発祥が博多だけに、福岡のものが沢山飾られてありました。
それでは本誌フォロアーの皆さんのグルメファンの皆様、お待ちかねのお料理紹介コーナーです。
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(尾崎牛すき焼きコロッケ)
中に尾崎牛のミンチがビッシリです。
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(お腹がペコペコのチビは、早速コロッケにかぶりつきました。)
「美味しい・・・!!」
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(「もつ鍋コース」の前菜です。(2人前))
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(京風だし巻き卵)
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(尾崎牛ハツの刺身)
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(チビ用に注文した「肉丼」)
しかしながら、大人の味でチビには不評でした。
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(お義父さんがチビの面倒をみてくれます。)
大好きなじっちに甘え放題です・・・・!!
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(来ました・・・!!今回メインのい尾崎牛1パウンドステーキのソース、塩、岩塩、わさびです。)
お義母さんがどうしても食べたい・・・!!という事でしたので、急遽、注文しました。
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(紙包み焼きで登場しました。)
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(尾崎牛1パウンドステーキの全容!!)
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(家内が、私やお義父さんの為に食べやすく切ってくれました。)
しかし、もう少し焼いてあった方が私は良かったです。
殆ど、レアでした。
みんなが思い思いの調味料で食べていました。
人気は岩塩とわさびでした。
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(岩塩を削りながら食べてみたお義父さん。)
肉好きの家内は喜んでいました。
「清水の舞台から飛び降りたんだからね・・・!!」と、力説していました。
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(「もつ鍋コース」の「本日の一品料理;ムカゴとトリュフの茶碗蒸し)
美味しかったんですが、ムカゴが大量に入っていて、私達にはなじみすぎる食材でしたので、喜びが半減しました。
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(ムカゴとトリュフの茶碗蒸し)
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(メインのもつ鍋)
生でも食べられる程に鮮度のいいもつがいっぱいのもつ鍋です。
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(いい感じで煮えてきました。)
いい味付けで全員でおかわりしてペロリと平らげてしまいました。
お汁で雑炊をしていただきました。
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(「もつ鍋の雑炊」)
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(デザート;「食後の誘惑」)
洒落たメニュー名ですよね・・・?
みんなお腹いっぱいになりました。
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(本日の社長)
お店を出ると家内の両親と別れて家路につきました。
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(本日のお店「燈みやび」)
是非、皆さんもお運び下さい・・・・・!!
懐かしい雰囲気の中で美味しいお料理が楽しめますよ・・・!!


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